Hendriks Hoeve Heeswijk

 Proefmeer is verhuisd naar Brabant en gaat verder onder de naam: Hendriks Hoeve Heeswijk. Voor contact: 06-54344358

winter-mountains

Mijn blog berichten

 

Mijn blog berichten

 

Nieuws

Aan deze website wordt momenteel gebouwd.

Sleedoornlikeur

    Afgelopen maanden heb ik tijdens mijn wandelingen in ons jachtveld in Duitsland van die dikke blauwe bessen aan doornige struiken gezien en ik vroeg mij af of ze eetbaar waren. Na enige navraag onder de inwoners van het dorp bleken het sleedoornbessen. Ze smaken erg wrang  en zijn pas na de eerste nachtvorst […]

Workshop paté-maken

Laatst ben ik naar de beste en leukste slager van Nederland;Ter Weele in Oene, geweest voor een workshop paté-maken.   Een familiebedrijf in een prachtige slagerij met eigen slachterij in een klein dorpje op de Veluwe waar de klanten van heinde en verre komen en waar je vlees vindt wat in diverse (sterren)restaurants geserveerd wordt. […]

Proefmeer in de media: 10-09-2013 Telegraaf

SMAKELIJK ETEN BIJ PROEFMEER     • Marjon van den Broek is een volbloed Brabantse: ’Ik kook al sinds ik kan praten.’ FOTO: PETER VAN ZETTEN     Ze is visagiste bij diverse televisieprogramma’s en weet alles van lekker eten en drinken. Een betere combinatie kunnen de gasten van de nieuwe stijl- en smaakvolle kookworkshops ’Proefmeer’ in […]